最近、日本酒がブームになっています。日本国内ばかりでなく、海外でもワインと並んで日本酒の人気が高まっています。お酒には、ワイン、ウイスキー、ビール、焼酎など様々なものがありますが、お刺身や天ぷらなどの和食とともに嗜むお酒として、日本酒が一番よく似合います。海外での、日本酒ブームも、海外に進出した日本料理店で提供されたのがきっかけといえます。

日本酒には、純米酒や吟醸酒などの最高ランクのものがありますが、美味しい和食には、こうした高級ランクの日本酒がよく似合います。

最高の和食で、最高の日本酒を飲む際には、最高の日本酒グラスを使いたいものです。いくら料理がおいしくても、いくら日本酒が最高でも、日本酒グラスが中途半端なものでは台無しです。今では、かつての陶器製のお猪口にくわえ、さまざまな日本酒グラスが販売されています。